お酒は全部で5種類。ネパールビール（フルーティーなもの）、ネパールビール（アルコール度数5％のもの）、ヒエヒエのお酒、ラム酒、ウイスキー（オールドダルバール）です。
そして、おつまみも5種類。大豆ミートのチョエラ（焼いた肉をハーブやニンニクなどでマリネした、ネパールの伝統的肉料理）、グンドゥルック、大根のアチャール、キャベツとゴマのアチャール、ポークセクワ（グリル）です。
 
おつまみの中からグンドゥルックとキャベツとゴマのアチャールを実際にラビンさんが作り方を教えてくれました。
 
まずは、グンドゥルックの作り方です。グンドゥルックとは、青菜を発酵させたもので、発酵した後に呼び名がグンドゥルックになるそうです。
グンドゥルックは、ネパールで青菜を発酵させ、乾燥させた状態で売られています。乾燥させる過程で虫や砂がついている可能性があるため、水で戻す際には何度も水洗いしてください！という注意事項もラビンさんが教えてくれました。
 
途中、写真を撮ったりにおいを嗅いでみたりする参加者の方の姿も。